中国大饭店夏宫推出全新烤鸭 诚邀宾客品鉴地道北京味儿

北京,2019年6月12日——提及京城美食代表,国宴第一道,必是烤鸭无疑。京城烤鸭作为中国美食的代表之一驰誉全球。为沿袭这一保守美食,香格里拉集团烤鸭抽象大使和烤鸭研制专家袁超英大师为饕餮门客们献上他细心制造的枣木烤鸭。中国大饭馆将成为袁师傅烤鸭落户的第八家酒店。

来自北京的袁超英师傅具有41年的餐饮工作履历,尤善烤鸭,曾先后任职于全聚德烤鸭店及鸭缘烤鸭店,并曾前去日本、德国、香港、菲律宾、法国、台湾、印度尼西亚、斯里兰卡等地传布烤鸭文化,成功地把地道北京烤鸭带向国际。

夏宫严酷甄选血统纯正、为制造原汁原味、外焦里嫩的夏宫烤鸭奠基根本。同时,使用匠心传承155年的保守挂炉烤鸭身手配以百年枣木细心烤制,确保每一只新颖出炉的夏宫烤鸭,都能连结持之以恒的高质量。由袁师傅细心调制的独家秘制酱料天然健康,不含防腐剂,仅有45天保质期,相信酱料的点缀,夏宫烤鸭定将成为一道不成不尝的甘旨。正所谓“若非袁氏烤鸭美,不信人世有绝味”。

夏宫西餐厅的行政总厨陈坚师傅出生于素有粤菜美食之乡之称的香港,自小就在色香味美的粤菜好菜情况中耳濡目染,深谙其菜系精髓,至今曾经具有30多年的烹调经验。多年以来陈坚师傅对食材有很高的要求,并因而热爱找寻鲜美食材,每一年,陈师傅城市亲身前去各美食之乡进行摸索,从本味食材的鲜美中获得灵感,来为夏宫餐厅研发令味蕾享受的应季菜品,每一次新菜的推出,城市让门客感触感染甘旨直抵心里的魅力。

2019年3月,闵存龙师傅正式插手北京中国大饭馆夏宫西餐厅,出任淮扬菜厨师长,为京城门客全新呈现清淡味道,新鲜适宜,造型文雅的精美纯正淮扬菜肴。闵存龙出生于江苏宿迁,自幼在淮扬好菜菜清味美的情况中耳熏目染,深谙其精髓,具有二十余年烹调经验。闵存龙师傅在江浙、大连等地的职业生活生计中,充实展露了他的精深身手,遭到各方赞扬,好评如云。

在夏宫推出烤鸭之际,两大良庖结合推出兼具粤菜和淮扬菜风味的鸭菜品系列,木樨陈皮鸭腿、黑醋凤梨鸭、荔耳香酥鸭……单听菜名就足以让人垂涎三尺。心动不如步履,全新夏宫正向您敞畅怀抱,热情接待热爱美食的门客前来一探事实。

夏宫共设有六个雅间包房和一个半独立包房。雅间包房独立入口设想巧妙,客人可从大厅间接进入。每个雅间包房可容纳12至20位客人,包房内装有平面液晶电视和明亮剔透的水晶灯,可为客人营建愉悦温暖的用餐情况。最大的雅间包房内还设有独立文雅盥洗室。

夏宫餐厅大厅有120个座位,加上包房座位,总共可容纳约210位宾客。停业时间为上午11:30至下战书2:30及下战书5:30至晚上10点。

中国大饭馆矗立于北京交际及商务勾当的核心地带——中国国际商业核心商圈,邻接国贸商场。中国大饭馆被中国国度旅游局评为“中国白金五星级旅游饭馆”,荣获此奖项的酒店在中国大陆地域仅有三家。同时,中国大饭馆还被《CondeNast旅行者》杂志年度读者评选为“亚洲最佳75强酒店”;荣登期刊“黄金名录”;被《欧元杂志》、《Frommer旅行指南》及《亚洲财经》评选为“北京最佳酒店”;被《亚太商务旅行》《商旅(中国)》杂志评选为“北京最佳商务酒店”以及被《福布斯杂志》评选为“中国最佳五十家商务酒店”。

总部设在香港的香格里拉酒店集团是全球出名酒店业主及办理公司,目前运营着跨越100家酒店,客房量已逾41,000间。香格里拉是五星级的奢华酒店品牌,供给高质量的设备和办事。目前,香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、香港、台湾、斐济、法国、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、卡塔尔、新加坡、斯里兰卡、阿曼、土耳其、阿联酋和英国。此外,集团还有浩繁新的酒店项目正在筹措中,次要分布在澳大利亚、巴林、中国大陆、柬埔寨、印度尼西亚、马来西亚和沙特阿拉伯。

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